저염식요리생활화1 저염식 요리 생활화 방법 확인 우리나라는 절임이나 김치,젓갈류 뿐만아니라 인스턴트나 가공식품을 먹는 횟수와 양이 다른나라에 비해 많다보니 전세계에서 염분섭취량이 가장 높은 나라이기도 합니다. 한국인의 하루 평균 소금섭취량은 13g인데 이는 세계보건기구(who)권장량인 5g보다 2배~3배 많은 정도로 심각합니다. 소금에 있는 나트륨은 몸속의 혈액과 수분량을 조절하며 근육수축과 신경 신호전달등 신경과 근육의 정상적인 기능을 하게 해주며 소화가 잘되게 해줘서 중요하기도 합니다.만약 나트륨 섭취량이 평소보다 부족하다면 구토나 메스꺼움,식욕부진, 두통,설사,집중령저하,성장저하,근육경련등의 증상이 있을수 있어서 나트륨 섭취량을 줄이기 보다는 적절히 먹는게 좋습니다.하지만 만약 과잉섭취를 하게 되면 고혈압 유발과 심장병,뇌경색,신장병등이 발생할수.. 2024. 9. 9. 이전 1 다음
